キャンプなどのアウトドアでのパスタ料理については、 大人数で挑む場合は事前にパスタを茹でて冷凍して持っていく方法がおススメ です。 ポイントは、少し固めに茹でて冷凍しておき「スープパスタ」や「少ししっとり目のソースで炒め合わせるパスタ」にするととても相性が良いで パスタを茹でる フライパンに水を入れ、沸騰させます。 水の量はパスタを入れたときにすべて浸かるぐらいは必要です。 足りなければ後で足してください。 （キャンプなので、洗い物を極力少なくするため、あとで具材を炒めるフライパンで先にパスタを茹でます） パスタの芯が無くなるまで茹でます。 最初に入れた水の量が丁度良いと、茹で上がりと同時に 水漬けパスタの下準備 今回は一人分（100g）を使います。 ジップロックに入れていきます。 水の量はとくに測りませんが、乾麺が吸収するので少なすぎない量で。 3時間ほど置いた状態。 パスタは柔らかくなり白い色になっています。 メスティンにジップロックの中身を漬けた水ごと出します。 もし水が足りなければ追加します。 水の量は適当で2〜3分、茹で
晴れ時々キャンプの日々 キャンプパスタ2
